Đậu Hủ Xốt Cà

Với những ngày bận rộn, chỉ có một mình ăn chay nên làm đơn giản dĩa rau trộn vừa no vừa đủ dinh dưỡng vừa đẹp da hihiii

Thành phần

Khẩu phần: 2 người
Đậu hũ trắng 1 Miếng
Cà chua 2 Trái
Rau mầm 150 Con
Hạt nêm chay Knorr
Nấm hương 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Hành tây _¹/₂ Củ
Nước tương 1 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1. Rau ngâm với nước muối pha loãng rửa sạch để ráo nước. Cà chua, củ hành trắng rửa sạch cắt hạt lựu. Đậu hủ trắng cắt miếng vừa ăn.

2. Cho ít dầu phi thơm củ hành băm xào cà chua nêm gia vị thêm xíu nước lọc. Cho đậu hủ vào rưới xốt cà lên đậu hủ thấm đều, nêm nếm lại vừa khẩu vị, cho củ hành thêm tiêu tắt bếp.

3. Cho ra tô để nguội bớt. Để rau ra dĩa cho đậu hủ xốt cà chua lên trên.

4. Đơn giản là vì mình thích ăn như vậy (Con Trai mình cũng thế) thỉnh thoảng thanh lọc cơ thể ăn uống nhẹ nhàng với món trộn cùng với hạt nêm nấm hương… từng miếng đậu beo béo cùng với rau thơm giòn… ngon ngon. Xin mời…